Nahrungs – Ergänzungsmittel

Unsere Nährstoffe sind zu unterteilen in 3 Gruppen:
a) mit mengenmäßig großem Anteil:
Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette, Ballaststoffe
b) mit mengenmäßig kleinem Anteil:
Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, Enzyme, Sekundäre Pflanzenstoffe
c) Flüssigkeit
Unsere Ernährung ist seit den Zeiten des Wirtschaftswunders vielfältiger denn je. Doch es wird diskutiert, ob sie auch alle lebenswichtigen Nährstoffe in ausreichender Menge enthält.
Die moderne Lebensmittelindustrie verändert die natürlichen Nahrungsmittel oft zu inhaltlosen, ungesunden bis schädlichen Satt- und Dickmachern.
Die Zusammensetzung der Nahrung spielt eine wichtige Rolle beim Schutz unserer Zellen vor freien Radikalen und bei der Funktion unseres Immun-Systems.
Durch industrielle Nahrungsherstellung, Lagerung und Zubereitung gehen wichtige Naturstoffe verloren, die nur in kleinen Mengen in unserer Nahrung enthalten sind und zum Teil sehr empfindlich sind.
Der Mangel an diesen Stoffen wirkt sich verschieden in unserem Körper aus:  Infektanfälligkeit, Müdigkeit, Abgeschlagenheit, Kopfschmerz, Antriebsschwäche, depressive Symptomatik können Auswirkungen sein.
Können wir diesen Auswirkungen mit Nahrungsergänzung entgegenwirken?
Mit dem richtigen Mittel zur richtigen Zeit. Es gibt sehr viele verschiedene Nahrungsergänzungsmittel. Bei der Wahl sollte man auf die Art und den Gehalt der Inhaltstoffe achten. Es gibt Präparate mit Einzelstoffen (Vitamine, Mineralstoffe),  Vitamin-Präparate mit verschiedenen Vitamin-Kombinationen,   Multivitamin-Präparate mit Mineralstoffen u. Spurenelementen,  Präparate mit Pflanzenextrakten mit einer Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Sekundären Pflanzenstoffen.
Die Wahl richtet sich nach dem Zweck der Nahrungsergänzung.
Die Basis einer Nahrungsergänzung sollte ein kompletter Auszug aus Pflanzen mit der Kombination einer Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Sekundären Pflanzenstoffen sein. In bestimmten Situationen wie starker sportlicher Belastung oder vermehrtem oxidativem Stress machen spezielle Mineralstoff-Präparate (Magnesium) oder Kombinationen aus „Radikalenfänger-Vitaminen“ (Vit.C, Vit.E, Qu10, Carotinoide) Sinn.
Ausgewogenheit der Präparate ist wichtig: empfohlene Richtwerte einhalten.
Dabei ist zu beachten, dass die deutschen Richtwerte erheblich unter den amerikanischen Werten liegen. Auch dies wird kontrovers diskutiert. Die überzogenen Empfehlungen einzelner Sport- und Fitness-Gurus sollte man mit Zurückhaltung bewerten.
Sehr hoch dosierte Einzelvitamine oder Mineralien sollte man nicht regelmäßig zu sich nehmen, da dies zu einer Verschiebung des Gleichgewichtes und zu Schäden führen kann. Besonders die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K können bei Überdosierung zu Gesunfheitsschäden führen.
Die Resorption verbessern eine gleichzeitige Einnahme von synthetischen und natürlichen Vitamine und eine Einnahme zur Mahlzeit.
Bei frei verkäuflichen Präparaten können die auf der Packung beschriebenen Inhaltsstoff-Angaben erheblich abweichen (in der Regel nach unten), sie werden nicht nach den pharmazeutichen Regeln kontrolliert. Es macht Sinn, darauf zu achten, dass die Nahrungsergänzungsmittel nach pharmazeutischen Richtlinien und Standards hergestellt und kontrolliert werden.
Brauchen wir denn Nahrungsergänzung?
Ausgewogene Ernährung (siehe Gesunde Ernährung) ist die Basis und Voraussetzung für Gesundheit, Fitness, Wohlbefinden, gute Abwehr, und letztendlich für "Gesund Alt Werden".
Eine besondere Bedeutung haben die sog. "Radikalenfänger"; bioaktive Stoffe, die die für unsere Zellen gefährlichen "Freien Radikalen" neutralisieren. Die Radikalenfänger können durch Nahrungsergänzung gezielt zugeführt werden.
Eine Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln wird in der Medizin und Wissenschaft  kontrovers diskutiert.
Ich halte sie für sinnvoll für "gesunde" Personen, zusätzlich zu einer ausgewogenen Ernährung. Sie sind nur Unterstützung zu einer ausgewogenen Ernährung, sie sind kein Ersatz für gute Ernährung.
Ich halte sie für notwendig für ältere Personen, für Personen mit Resorptionsstörungen, diffusen Beschwerden, Infektanfälligkeit, chronischen Krankheiten, schweren konsumierenden Erkrankungen.
 

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