ist die Versorgung unseres Körpers mit diesen Naturstoffen gefährdet, die nur in kleinen Mengen in unserer Nahrung enthalten sind und die zum Teil sehr empfindlich sind.
Der Mangel an diesen wichtigen Stoffen wirkt sich sehr verschieden aus. Infektanfälligkeit, Müdigkeit, Abgeschlagenheit, ständiger Kopfschmerz, Antriebsschwäche, depressive Symptomatik u.a. können Auswirkungen sein.
der Aufnahme einiger wichtiger Stoffe aus den Nahrungsmitteln früher - heute
des Gehalts an wichtigen Stoffen einiger Nahrungsmittel früher - heute